A convite da Fisenge, Vito Giannotti foi o autor da tese “Organização Sindical”, apresentada durante o 8º Congresso Nacional de Sindicatos de Engenheiros, realizado em Florianópolis, em 2008. No documento, ele remonta o quadro histórico e internacional da luta dos trabalhadores, aponta as contradições do movimento sindical e sinaliza frentes de resistência aos duros ataques sofridos pela classe trabalhadora. “Daí a necessidade de renovar, revitalizar, atualizar a nossa organização e a nossa prática sindical. Se, como vimos, vivemos uma época generalizada de desânimo, descrença e falta de disposição de assumir compromissos com uma luta coletiva, como é a luta sindical, é o momento de repensar e melhorar a nossa prática”, trecho da tese. Vito era assim. Centrado em objetivos e estratégia para organização da classe trabalhadora com muita reflexão e a ação direta.